為了響應多吃蔬食，並教導民眾烹飪料理的技巧，南投縣小吃業職業工會日前開辦蔬食烹飪料理的課程，希望學員們在老師的細心教導下，能夠順利考取丙級證照，藉此多加推廣蔬食與素食的觀念，讓大家一起為愛護地球盡一份心力。
有鑑於全球飽受汙染影響，對生態環境氣候危害甚大，為避免汙染持續增多，並將環保觀念向下扎根，慈濟基金會打造行動環保教育車走入鄉鎮深入社區做宣導，日前列車來到竹山國小向學子們分享許多環保觀念及知識，議長何勝豐也希望藉此，讓環保觀念深植人心，落實執行，才能使美好的環境永續共存。
2021年日月潭精品咖啡評鑑，在各單位的努力下，圓滿落幕，今年的冠軍是來自日月星舞的沈詠為先生，睽違了7年，此次以藝伎咖啡奪得特等獎，今年雖然受氣候影響產量減少，但整體品質大提升，縣議員王秋淑除了恭喜得獎者，並表示日月潭不僅有優質紅茶，現在也可以來品茗精品咖啡唷！
今天農曆三月二十三日，是天上聖母媽祖娘娘聖誕，竹山鎮連興宮一早也依循古禮，隆重辦理祝壽大典，許多民眾都前往向媽祖娘娘祝壽，並虔誠祈求諸事順遂。議長何勝豐也恭祝天上聖母聖誕千秋，更希望在媽祖娘娘庇佑下，地方風調雨順四時無災。
每年5月份的第二個禮拜日是母親節，為了慶祝這個日子，紛紛舉辦各項活動，南投市公所也利用母親節前夕，舉行慶祝110年母親節暨模範母親表揚活動，現場嘉賓雲集，縣議員們也到場致意，除了祝賀獲獎的模範媽媽，也預祝所有的媽媽，母親節快樂。
今日上午南投市里長聯誼會，共計34里的里長，在縣議員曾振炎的陪同下，到南投縣議會進行參訪，縣議員于秀英也到場表示關切，議長何勝豐與縣議會秘書長陳國忠，除了表達誠摯的歡迎，並期許在了解議事運作模式後，能夠做為地方民眾的溝通橋梁，使議會可以傾聽更多民意，造福更多民眾。
草屯鎮草屯商圈發展協會與立委羅美玲服務處，結合小草市集辦理母親節手作DIY活動，讓親子能夠共同動手作，增進情感之餘，也希望藉此活絡小草市集，讓更多人認識這個多元的文創市集，以帶動人潮，串聯商圈效益，促進在地的經濟發展。
南投縣名人歌唱協會舉辦創會25週年暨第12屆名人盃歌唱比賽，共有上百位會員報名參賽，每個人精心打扮，秀歌藝，比賽主要是希望提供會員們一個展現的舞台，大家互相切磋交流，增進情誼，也歡迎愛好歌唱的朋友，一起來參加，讓生活更充實豐富。
一年一度的母親節，即將到來，埔里鎮公所今日舉辦模範母親表揚活動，希望透過表揚，將獲選的12位模範母親，平時為家庭、為社會的貢獻，成為大家的典範。副議長潘一全肯定公所辦理模範母親表揚的用心，也希望大家透過這個特別的節日，慰問母親平時的辛勞，祝媽媽，母親節快樂。
埔里梅村社區發展協會，為了行銷社區產業，在里長提供的場域，開辦大瑪璘柑ㄚ店，讓里民的產品有一個行銷的平台。副議長潘一全肯定愛蘭里長以及梅村社區理事長的用心，也期望這樣的行銷模式，能夠打出梅村社區產業的知名度，進而帶動地方發展。
縣府為推廣桐花美景及客家文化，規劃的客家桐花祭活動，陸續登場，與竹山鎮公所合作的-竹山桐竹樂悠閒活動，日前也在竹山文化園區熱鬧進行，吸引許多人前往參與。議長何勝豐肯定活動規劃的用心，將客家文化結合當季美景做推廣，希望藉此能為地方帶來更多人潮，促進地方經濟的發展。
魚池鄉老人人口比例高，為了提供長輩更方便的公共運輸，魚池鄉公所、縣議員王秋淑向行政院中辦反映地方心聲，在地方與中央積極爭取下，成功的爭取到豐榮客運-水里、埔里線增設頭社四個公車站，希望村內高齡長輩外出買東西、看病能更加便利。
華山基金會集集天使站，成立至今已經十一年了，照顧了無數的獨居長者，在現任站長曾渝庭的努力經營之下，讓更多集集小鎮有需要的老人家得到照顧。因此地方仕紳都前來共襄盛舉，歡慶集集天使站11歲的生日，並呼籲大家一同來關心地方長輩。
因近期梅子產業日漸下滑，為了保障梅農們的經濟收益，南投縣農會也針對梅子方面，特別提出無限量收購，在收購價格方面更以保障價格的方式來保障農民的權益。
母親節快到了，魚池鄉公所特別辦理慶祝母親節活動，表揚魚池鄉內13村的模範母親，不但有精彩的表演，也藉由表揚活動，給予最高度的肯定。
富州社區多年來的用心經營，在各方面都有顯著表現，為帶給社區發展更大幫助，並爭取參與銀質卓越組全國社區評鑑的機會，日前社區也再度來參與縣內評鑑工作。議長何勝豐肯定富州社區帶動地方發展的用心，也希望社區能在縣內評鑑中脫穎而出，來代表南投縣參與全國評鑑爭取佳績為縣爭光。
草屯碧洲社區環保志工隊，為了社區環境，大家一個拉一個，目前有多達74位環保志工，雖然必須犧牲假日，一大早就來掃地，不過可以當作運動，並一同將家園掃得乾乾淨淨，他們都覺得很值得。 整體環境的提升，也間接帶動社區的房價及居住人口數。
一群來自海軍陸戰隊退伍隊員協會的志工，感念信義鄉羅娜村一戶松姓家人房屋相當老舊，在協會的號召之下，特別前往協助松姓家人房屋翻修的工程，不但能夠做公益，也藉此來幫助需要幫助的人。
埔里鎮北門社區透過每個月一次的鎮長咖啡時間，在仁愛公園舉辦成果展的活動。副議長潘一全肯定北門社區在里長以及社區理事長帶領之下，社區工作推動成果豐碩。也鼓勵各社區也能夠開辦更多豐富的課程，讓長輩走出家門，一起來到社區共同學習成長。
警察是人民的保母，為了能夠及時抓捕歹徒，平時在員警方面，總是需要訓練，而在訓練過程當中難免會受傷，縣議員洪明科在了解需求後，也立即捐贈南投分局，護胸、拳擊手套、頭盔等多項裝備。
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